葉菜類－可切長條狀蔥、大蒜、韮黃、芹菜、高麗菜、大白菜等切段，輸送帶與切刀的轉(zhuǎn)速采用變頻器控制可以調(diào)切所切割的蔬菜長短。
球根類－可切蘿卜、馬玲薯、芋類、蕃薯、竹筍、洋蔥、瓜類、茄子類。 

多功能切菜機（臺灣切菜機）TJ-301形狀：
切厚、薄片、切四角絲、切圓絲、切條、切角塊、切斜片、切斷均可調(diào)。 
此機安裝雙保護開關(guān)，設(shè)計先進，更利于員工操做。

多功能切菜機（臺灣切菜機）TJ-301技術(shù)參數(shù)：
產(chǎn)量：300-1000kg/小時
切割尺寸：0~60mm 
電壓：220V/380V
功率：2.5HP
重量：135kg 
尺寸：1160×530×1260mm