氣調(diào)冷庫的溫度一般是控制在2-8℃左右的，氣調(diào)冷庫就是通過氣體調(diào)節(jié)方法，達到保鮮的效果，氣體調(diào)節(jié)就是將空氣中的氧氣濃度由21%降到3%\5%,就是氣調(diào)冷庫就是在高溫冷庫的基礎(chǔ)上，加上一套氣調(diào)系統(tǒng)，利用溫度和控制氧含量兩個方面的共同作用，達到抑制果果蔬采摘呼吸狀態(tài)。氣調(diào)冷庫的成本要高一點。