乳化主機有同軸三重傳動，分別是刮壁路立式框式攪拌和中間折槳式慢速攪拌以及高速混合、均質、乳化器。在宏觀上對物料攪拌、混合，使之達到高度的均勻一性，微觀上瞬間對物料進行均勻精細地均質、W分散和乳化，再加以相應的工藝，使因相、油相和水相、氣相等多相物質，*終達到結合包容，如；水包油或油包水，從而*終達到長期穩(wěn)定和高品質的產品。