DF白醋生產(chǎn)線設(shè)備 以食用酒精為原料，快速釀造白醋，其產(chǎn)品清澈透明、無沉淀、醋味柔和豐滿，不含重金屬，符合國家GB18187-2000釀造食醋液態(tài)標準。

*釀醋設(shè)備總結(jié)了液態(tài)醋的全部經(jīng)驗，突出有四大特點：

為菌床固化菌繁殖與代謝創(chuàng)造了條件  由于獨自為一體的空氣儲備室具備一定的高度，并開設(shè)有上下雙層通氣口，從而改善了空氣流速不夠和無法控制的狀態(tài)，而使醋酸菌種能在下同階段給予不同的空氣條件。

自動控制監(jiān)管發(fā)酵為*佳狀態(tài)  通過儀表連接傳感器測定固定化菌床溫度自動控制，在不同外界環(huán)境條件下設(shè)置不同參數(shù)，冷卻循環(huán)控制，實現(xiàn)無人傻瓜操作。

避免過度氧化的產(chǎn)生  液體儲備室的冷卻系統(tǒng)自動降溫，保證液體與菌床的溫度差，徹底解決了由于發(fā)酵呼吸熱大量產(chǎn)生而無法降溫導致的過度氧化現(xiàn)象。

溫度和時間的互補，切換  在大生產(chǎn)中表現(xiàn)出轉(zhuǎn)化率高（1g乙醇＞0.95g醋酸）生產(chǎn)周期短（8-36小時）等優(yōu)點。而且操作簡單，只需配料和化驗兩道主要工序。