中央廚房自動炒菜機(jī)應(yīng)用于火鍋底料炒制，肉類加工、蓮蓉、醬料、調(diào)理食品以及日用化工，制藥行業(yè)的攪拌結(jié)合，以及用于肉制品、炒餡、醬料、調(diào)理食品、糖果、制藥、乳品、飲料、罐頭等食品行業(yè)加工，也可用于團(tuán)膳、大型餐廳或食堂的炒菜、熬粥、鹵制品等之用.
1本產(chǎn)品鍋體采用國際*一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體，整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體貼合度高避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)。
2攪拌方式采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動，，使行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)動公轉(zhuǎn)與自傳的不整數(shù)轉(zhuǎn)動比，使鍋內(nèi)無攪拌死角。
3使用先進(jìn)的轉(zhuǎn)動與密封結(jié)構(gòu)，使鍋內(nèi)潔凈衛(wèi)生。
4采用變頻調(diào)速動力，運(yùn)行平穩(wěn)。