|
|
廠家直銷臘肉熱泵干燥機(jī) 臘肉在烘干的同時(shí),還需要保持其色、香、味的感官指標(biāo),保證其在保質(zhì)期內(nèi)不變質(zhì),所以,在烘干的過(guò)程中,還要進(jìn)行有效的除濕。臘肉的性質(zhì)決定了其干燥條件必須是低溫長(zhǎng)時(shí)間干燥,以減少脂肪氧化的程度,從而保證產(chǎn)品*長(zhǎng)的貨架期。
臘肉烘干機(jī)工作主要原理:就是利用烘干房?jī)?nèi)的蒸發(fā)器吸收外界空氣中的熱量,或者回收烘干過(guò)程中排氣的余熱,經(jīng)過(guò)壓縮機(jī)做功,將能量搬運(yùn)(轉(zhuǎn)移)至烤房中,烤房?jī)?nèi)的熱空氣經(jīng)過(guò)反復(fù)循環(huán)加溫,吸收物料中的水分,自身降溫加濕,經(jīng)過(guò)熱風(fēng)排濕或者冷凝除水的過(guò)程,把物料中的水分排出帶走,并*終實(shí)現(xiàn)物料的連續(xù)干燥。