產(chǎn)品關(guān)鍵詞：廠家供應(yīng)高速變頻斬拌 高速變頻斬拌機(jī) 高速變頻斬拌機(jī)廠家 高速變頻斬拌機(jī)價格
- 產(chǎn)品名稱：廠家供應(yīng)高速變頻斬拌機(jī) 千頁豆腐魚豆腐斬拌機(jī)
- 產(chǎn)品編號：
- 產(chǎn)品商標(biāo)：
- 產(chǎn)品規(guī)格：
- 參考價格：面議
- 更新時間：2017/8/21 13:55:25
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廠家供應(yīng)高速變頻斬拌機(jī) 千頁豆腐魚豆腐斬拌機(jī)概述
斬拌機(jī)是肉類制品、肉糜狀產(chǎn)品（火腿腸、烤腸、蒜味腸、水餃、水產(chǎn)加工等）生產(chǎn)制作過程中的一個關(guān)鍵設(shè)備。它不僅能夠?qū)⑷鈮K、碎肉、脂肪等主要原材料精細(xì)的切碎，還能同時將其它原料如水、冰屑、調(diào)料、附加品同肉沫一起攪拌成均勻的乳狀物。根據(jù)不同的要求選擇適當(dāng)?shù)霓D(zhuǎn)速，可以大大縮短運(yùn)行時間，減少物料發(fā)熱量，可以保持餡料的天然色澤和風(fēng)味。
鴻運(yùn)斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將物料及輔料斬成肉餡或肉泥。使物料的斬切時間短，溫升小，提高了物料的細(xì)膩度，可充分提取蛋白，使產(chǎn)品具有彈性強(qiáng)、乳化結(jié)果好、出品率高等特點(diǎn)。
整機(jī)主體采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，結(jié)構(gòu)設(shè)計合理，加工度高，便于操作及保養(yǎng)，關(guān)鍵部件選用進(jìn)口元件。根據(jù)不同型號規(guī)格的斬拌機(jī)，選擇不同的配置，以滿足用戶的要求。
配置
1、本機(jī)以不銹鋼為原料制作，結(jié)構(gòu)緊湊、美觀，易清洗。
2、主要部件采用加工中心加工、確保加工度。
3、刀刃鋒利耐用、高速運(yùn)行平穩(wěn)，料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。
4、選用進(jìn)口軸承；電機(jī)符合歐標(biāo)，抗過載能力強(qiáng)。
5、轉(zhuǎn)速達(dá)到4500轉(zhuǎn)，能大大提高乳化效果，使產(chǎn)品出品率更高，效果更好。
6、刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.
