果汁牛奶飲料UHT管式滅菌機(jī)生產(chǎn)廠家產(chǎn)品概述:
管式殺菌機(jī)原理是當(dāng)物料在連續(xù)流動(dòng)的狀態(tài)下通過(guò)套管式熱交換器(指圖1中一根根的管子)加熱至138~150℃食品微波殺菌機(jī),并在這一溫度下保持一定的時(shí)間(2~4秒)以達(dá)到商業(yè)無(wú)菌水平,然后在無(wú)菌狀態(tài)下無(wú)菌環(huán)境中灌裝于無(wú)菌包裝容器中。整個(gè)滅菌過(guò)程在高溫狀態(tài)下瞬時(shí)(一般情況下是保持3到8秒的加熱)內(nèi)完成,將能引起物料腐敗和變質(zhì)的微生物和芽孢徹底殺滅,同時(shí),極大的保存了食品原有的風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)成分。這種嚴(yán)格的加工工藝和設(shè)備*的處理方法有效地防止了食品的二次污染,大大延長(zhǎng)了產(chǎn)品的保質(zhì)期。
管式殺菌機(jī)分類
管式殺菌機(jī)按控制方式可以分為:全自動(dòng)管式殺菌機(jī)和半自動(dòng)管式殺菌機(jī)。
管式殺菌機(jī)用途
廣泛應(yīng)用于牛奶、果汁、茶飲料、含乳飲料、番茄醬、調(diào)味品、啤酒、奶油、冰淇淋、蛋制品、固體粉末等產(chǎn)品。
管式殺菌機(jī)特點(diǎn)
管式殺菌機(jī)*主要的特點(diǎn)就是殺菌效果非常迅速,不僅保證了殺菌質(zhì)量,而且還節(jié)省了不少寶貴的時(shí)間。應(yīng)用面非常廣既對(duì)所有微生物有效;稀釋后一般無(wú)毒;不受水硬度影響;在設(shè)備表面形成薄膜;濃度易測(cè)定;易計(jì)量;可去除惡臭。