產(chǎn)品關(guān)鍵詞：真空橫軸攪拌鍋 真空橫軸入味鍋 真空橫軸鹵煮鍋 真空橫軸鍋
- 產(chǎn)品名稱：不銹鋼橫軸紅豆蒸煮浸糖設(shè)備
- 產(chǎn)品編號(hào)：005
- 產(chǎn)品商標(biāo)：勁創(chuàng)科技
- 產(chǎn)品規(guī)格：100L
- 參考價(jià)格：面議
- 更新時(shí)間：2022/4/26 8:34:47
- 點(diǎn)擊次數(shù)：812次
設(shè)備特點(diǎn)：
本機(jī)的U形鍋體頂部抽真空，夾套采用蒸汽、燃?xì)�、電加熱�?dǎo)熱油、電磁加熱等加熱方式，無(wú)段變速與蝸輪、減速機(jī)的組合傳動(dòng)，增大了橫軸攪拌的力矩，采用聚四氟乙烯材質(zhì)刮板的攪拌器，在物料的翻滾攪拌過(guò)程中，攪拌器與鍋體的全方位充分接觸，確保了無(wú)攪拌死角。鍋體的開(kāi)蓋、卸料、復(fù)位采用液壓、機(jī)械傳動(dòng)控制，操作極為方便。真空炒制可降低炒制溫度，特別適應(yīng)于熱敏感原料的炒制，避免了因過(guò)度受熱引起顏色及口味的劣化，保持了原料原有的色、香、味。提高了炒制效率，并降低能耗，縮短了炒制時(shí)間。
1、全封閉槽形鍋體，夾套采用蒸汽加熱，受熱面積大，熱效率高。
2、無(wú)段調(diào)速，攪拌器與鍋體全方位接觸刮壁翻滾物料，使攪拌充分無(wú)死角。
3、物料經(jīng)鉑熱電阻傳遞溫度，由數(shù)顯溫度表顯示，數(shù)據(jù)直觀。
4、鍋體的開(kāi)蓋卸料復(fù)位采用液壓機(jī)械傳動(dòng)控制，操作方便。
5、采用先進(jìn)的傳動(dòng)與機(jī)械密封結(jié)構(gòu)，使傳動(dòng)部件與鍋內(nèi)充分隔離，確保鍋內(nèi)食品潔凈衛(wèi)生。
