電加熱粽子鍋，電加熱蒸煮鍋，立式蒸煮鍋每年快要到端午節(jié)的時(shí)候，我們都會(huì)給小孩帶五絲，端午節(jié)*有象征性的食品就是粽子，然而在做粽子這一塊絕大多數(shù)是南方在做，尤其是浙江嘉興做粽子公司很多，嘉興絕大多數(shù)都是用的我們公司的粽子鍋，在家用我們的大鍋煮粽子，時(shí)間、口感都不好控制，
電加熱蒸煮鍋我們根據(jù)這些問(wèn)題制作了粽子鍋，粽子鍋的加熱方式有電加熱、蒸汽加熱兩種加熱方式，煮粽子我們都會(huì)建議客戶用蒸汽加熱的，蒸汽的在加熱的時(shí)候熱分布比較均勻，而且用粽子鍋煮粽子節(jié)省時(shí)間，提高產(chǎn)量。
電加熱粽子鍋，電加熱蒸煮鍋，立式蒸煮鍋主要有以下幾種特點(diǎn)：
1.在鍋底部設(shè)有蒸汽擴(kuò)散盤(pán)管，補(bǔ)水、進(jìn)水、排污，液位等接口，利用蒸汽擴(kuò)散管與水混合加熱鍋內(nèi)的粽子。
2.鍋體立式使用出料可用行車(chē)，蒸煮結(jié)束開(kāi)蓋出料時(shí)鍋內(nèi)水可不需要排出（多次利用后，可通過(guò)底部排水閥排出），介質(zhì)可連續(xù)使用，降低了成本，節(jié)約了能源。
3.鍋體外部用保溫層保溫，避免鍋內(nèi)熱量散失及人員操作時(shí)高溫燙傷。
4.鍋門(mén)結(jié)構(gòu)改過(guò)去法蘭螺栓連接固定式為氣動(dòng)快開(kāi)式。并增加點(diǎn)對(duì)點(diǎn)感應(yīng)限位、聯(lián)鎖、互鎖功能。操作過(guò)程中某個(gè)環(huán)節(jié)操作不到位時(shí)，不能進(jìn)入下一個(gè)操作控制（即使操作控制按鍵也無(wú)效）。
5.鍋門(mén)充氣密封采用安全連鎖，電加熱蒸煮鍋封頭法蘭旋轉(zhuǎn)、氣動(dòng)執(zhí)行器傳動(dòng)。在鍋上安裝液位計(jì)便于及時(shí)觀察鍋內(nèi)蒸煮水量情況。
6.多臺(tái)粽子蒸煮鍋共用一套（空壓機(jī)+儲(chǔ)氣罐）的補(bǔ)氣裝置，肉類(lèi)粽子蒸煮鍋操作時(shí)可單一操作，節(jié)省空間降低成本、維修方便、簡(jiǎn)單。
7.本產(chǎn)品可對(duì)粽子類(lèi)、鹵蛋及類(lèi)似產(chǎn)品的蒸煮；蒸煮過(guò)程中對(duì)溫度、壓力、時(shí)間、進(jìn)水、進(jìn)氣、排水、排氣可有效控制，提高生產(chǎn)效率。
電加熱粽子鍋，電加熱蒸煮鍋，立式蒸煮鍋在使用的過(guò)程中，把粽子煮熟以后，不要急于出鍋，把粽子留在鍋里，浸泡1小時(shí)以上再出鍋，這樣味道更佳，口感會(huì)更好。
粽子鍋鍋門(mén)充氣密封采用安全連鎖，電加熱蒸煮鍋封頭法蘭旋轉(zhuǎn)為齒輪、齒條傳動(dòng)。在鍋上限水位安裝視鏡，便于及時(shí)增補(bǔ)湯汁。
本設(shè)備以一定壓力的蒸汽為熱源(也可選用電加熱)，具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。本品可對(duì)粽類(lèi)、鹵蛋、大豆及類(lèi)似產(chǎn)品的蒸煮。
