HO系列電動絞肉機，是本公司創(chuàng)新研制的成功產品。該機具有一機多用的功能，既能絞肉又能切片，肉絲等。產品采用封閉式銅蝸輪傳動，結構緊湊，運轉平衡，安全可靠，外形美觀高雅。適合賓館酒樓，餐廳，食堂絞切肉之用。

電動絞肉機的使用方法：
1.      使用前應檢查電源，電壓應符合規(guī)定要求，電源插座應裝有可靠的接地線。

2.      使用前清洗：

（1）.       絞肉三通里面的零件，先轉下前螺母，依次取出圓孔刀，十字刀，渦桿，用熱水清洗，后依次裝配好。

（2）.       切肉機頭先拆下入肉斗取出刀梳，用熱水清洗里面刀片等。

3．待絞切的肉類需先去除皮筋骨，切成條狀。

4．絞肉：把絞肉的三通插入機體孔上面，鎖緊螺絲，套上絞肉盤。將開關打開，運轉正常后，才能把條狀肉塊投入絞肉簡內，必要時用送肉棒推送入絞肉腔內。

5.   切肉：松動鎖緊螺絲，取下絞肉三通，把切肉機頭插入機體孔上面轉緊鎖緊螺絲。插入刀梳，放上入肉斗，固定好切肉盤，打開開關，將待切的肉塊放進入肉斗上，*次切成肉片，再次切成絲，多次切成肉粒。

6．使用完后必須清洗，避免細菌滋生。輕洗的方法按第二條進行。

電動絞切機的注意事項

1.       對單相電機，電源電壓，波動不得不大于額定電壓±10%,否則必須配有穩(wěn)壓器才能使用。如使用三相電機，應先拆下絞肉三通，通電試驗，校正轉向，使電機轉向與箭頭所示的反向相同才能使用。

2.       切肉時空轉時間不能超過2分鐘，以防止刀片摩擦發(fā)熱燒傷刀口。

3.       開機工作時嚴禁將手伸入進料口和出料口。

4.       裝卸和清洗刀片時須小心，防止意外發(fā)生。

電動絞肉機的日常保養(yǎng)：

1.       連續(xù)使用1-2天必須把油塞螺絲打開加油。（機油或齒輪油）2.       每次使用完畢后，必須清洗絞肉，切肉的零部件，同時擦洗機體。

3.       經常檢查電源線有沒破損，以免漏電傷人。

4.       長期不用應存放干燥的地方，以免部件銹蝕。