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用途：機對原料進行斬切，攪拌和乳化，防止原料肉中肌紅蛋白，脂肪及其他營養(yǎng)成分被氧化，破壞，從而*大限度的保留了原有的色香、味及各種營養(yǎng)成分

ZB-125型斬拌機
生產(chǎn)能力：125L / 鍋
 斬拌速度：1680 / 3450 / min
 攪拌速度：200 / min
 轉(zhuǎn)盤速度：9 / 13 / 19 / min
 機器重量：約1.8T
 總 功 率：33.7kw
 外形尺寸（mm）：2090×1300×1650