產(chǎn)品關鍵詞：扒雞高溫殺菌鍋 扒雞殺菌鍋 高壓反壓扒雞殺菌鍋 真空扒雞高溫殺菌鍋
- 產(chǎn)品名稱：真空扒雞高溫殺菌鍋（高壓反壓裝置）殺菌透徹
- 產(chǎn)品編號：001
- 產(chǎn)品商標：強大
- 產(chǎn)品規(guī)格：雙層
- 參考價格：面議
- 更新時間：2014/12/16 15:54:15
- 點擊次數(shù)：722次
真空扒雞高溫殺菌鍋（高壓反壓裝置）殺菌透徹
扒雞高溫殺菌鍋常規(guī)型號分為：600*1000型號，700*1200型號，900*1800型號，1000*2200型號，1200*3000型號，1200*3600型號等
扒雞高溫殺菌鍋殺菌方式分為：
1、 熱水循環(huán)式殺菌：殺菌時鍋內食品全部被熱水浸泡，這種方式熱分布比較均勻。 2、 蒸汽式殺菌：食品裝到鍋里后不是先加水，而是直接進蒸汽升溫，由于在殺菌過程中鍋內存在空氣會出現(xiàn)冷點，所以這種方式熱分布不是*均勻。 3、 淋水式殺菌：這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上，殺菌過程是通過裝設在殺菌鍋內兩側或頂部的噴嘴中，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面，所以不但溫度均勻無死角，而且升溫和冷卻速度迅速，能全面、快速、穩(wěn)定的對鍋內產(chǎn)品進行殺菌，特別適合軟包裝食品的殺菌。
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