250型自動煙熏爐簡介： 
      煙熏爐集蒸煮、烘干、煙熏、上色于一體，經(jīng)過煙熏后食品的顏色更好看，還有一種煙熏后的香味，讓人感覺香而不膩，也能達到環(huán)保效果，徹底代替了傳統(tǒng)的煙熏方法，節(jié)省了工人的勞動力，提高了工作效率，更增強了食品的口感及彈性。煙熏爐主要用于肉類食品、魚制品的煙熏工藝，還同時具有干燥、烘烤、蒸煮等功能。一般采用蒸汽、電或者燃氣等提供加熱熱源。煙熏爐其*突出的優(yōu)點是：不含3，4－苯并芘致癌物質(zhì)，熏制出的食品安全可靠；可大量減少傳統(tǒng)方法在廠房、設備等方面的投資；煙熏爐能實現(xiàn)機械化、電氣化、連續(xù)化生產(chǎn)作業(yè)，大大提高生產(chǎn)效率；煙熏爐其生產(chǎn)工藝簡單、操作方便、熏制時間短、勞動強度低不污染環(huán)境，且對產(chǎn)品起防腐、保鮮、保質(zhì)期延長的作用。 
      煙熏爐是肉制品熟化過程中必不可少的設備之一，本機具有蒸煮、干燥、加濕干燥、烘烤、煙熏、排風等功能。用戶可根據(jù)產(chǎn)品加工工藝的不同要求，靈活選擇，適當?shù)墓に嚦绦�，實現(xiàn)自動控制，達到熟化和滅菌之目的。加熱方式可根據(jù)客戶要求，選擇蒸汽加熱或電加熱方式。
本設備由煙熏箱、自動程序控制器、煙霧發(fā)生器、煙熏車四部分組成。關(guān)鍵部件是由蒸汽管道、熱交換器和出氣通道組成完善的循環(huán)系統(tǒng),箱內(nèi)熏煙與熱氣的混合氣體在兩組循環(huán)風機的作用下,形成渦流區(qū)域,使混合氣體以適宜的速度平衡而均勻地通過懸掛在煙熏箱內(nèi)的肉制品,使其熟化和滅菌。

250型自動煙熏爐特點：

1.電腦自動化控制：大視窗的人機界面，生動直觀地顯示設備運行狀態(tài)，可在運行中隨時調(diào)整時間、溫度、濕度、排風大小等狀態(tài)參數(shù)，可顯示溫度、濕度曲線圖，在選配記錄儀時可顯示執(zhí)行元件的監(jiān)控圖和各工序的運行狀態(tài)表格。

2.獨特的風循環(huán)系統(tǒng)：風葉經(jīng)過3000轉(zhuǎn)/分的動平衡校核，*大風速可達25米/秒，有效保證產(chǎn)品在烘烤、煙熏過程中上下左右溫度、濕度一致。從而使肉制品著色均勻，色澤美觀，保證產(chǎn)品具有較高的出品率。
3.發(fā)煙裝置：煙霧發(fā)生裝置采用木粒發(fā)煙器，煙霧分布均勻 、發(fā)煙穩(wěn)定、上色快，并且進入箱體中的煙干凈清潔。

4. 安全裝置：門鎖和門合頁及密封條設計獨特，密封嚴密，操作方便.

5.保溫材料：材質(zhì)采用SUS304不銹鋼拉絲板。主機框架夾層(保溫層）均填充進口耐高溫聚氨脂發(fā)泡材料一次成型，使保溫效果增強，密封性好，節(jié)能高效。

6.控制元件：全自動煙熏爐的觸摸屏，可編程控制器及繼電器，電磁閥等關(guān)鍵電氣元件均采用進口產(chǎn)品。