釀造沙棘醋生產線項目 沙棘的生物活性成分

    長期嚴酷多變的生態(tài)變遷，逆境的生理適應，使沙棘果實中的活性成分已達190多種，沙棘油中的活性成分有106種，其中包括脂溶性維生素6種，脂肪酸22種，脂類42種，黃酮和酚類33種。這許多有效成分，說明沙棘是一種*珍貴的藥用植物，既可以制成各種藥品，又可以制成各種功能食品，以及其他多種人類所需要的產品，如果醋，醋飲料等。它含有多種營養(yǎng)成分，主要有：多種黃酮、卵磷脂、腦磷脂、不飽和脂肪酸、氨基酸、微量元素。國內外研究資料表明，沙棘含有極豐富的生物活性物質主要有11大類：1、黃酮類化合物；2、三萜、甾體類化合物；3、油和脂肪酸類；4、酚類及有機酸類；5、維生素類；6、揮發(fā)油類；7、蛋白質和氨基酸類；8、磷脂類；9、人體必需的多種微量元素；10、5-羥色胺；11、糖類。沙棘中含有5%-10。5%的糖類，以葡萄糖和果糖為主。

總之，就目前研究的已知資料來看，沙棘的作用和功效是多方面的、神奇的，所以*人稱沙棘為"國寶"，俄羅斯人稱沙棘為"第二人參"，港、臺、東南亞人則稱它為"神秘果"。

釀造沙棘醋生產線項目 神奇的藥用成份

    現代化學成份分析表明：沙棘中富含維生素C，維生素E，類胡蘿卜素、多種氨基酸、有機酸、亞油酸、黃酮類化合物、磷脂類化合物、酚類化合物、甾醇類化合物、微量元素、蛋白質等人體必需的營養(yǎng)保健成份。其中Vc含量高于任何一類水果中的含量，胡蘿卜素也遠高于同類物含量，沙棘籽中不飽和脂肪酸高達80%，十八種氨基酸中人體必需的八種全優(yōu)，而且含量都很高，含有十二種人體必需的微量元素，其中鈣、鐵、鋅、鉀、硒的含量都較高。除此外，還含有苦木素、香豆素、白花青素、白果素、兒茶素、甜菜堿、5—羥色氨等劇抗腫瘤、抗?jié)�瘍、抗炎、抗動脈硬化，抗輻射、抗衰老等方面作用的生物活性成份。

    我國*的中醫(yī)藥*及*各國生化、醫(yī)藥*經過對沙棘中有效成分的長期研究指出，沙棘神奇的抗炎、抗癌、抗衰老等作用是由于沙棘中多種生物活性物質的合理組配同人體的需要相適應。190多種生物活性成份居于沙棘之中，這在自然界是個奇跡。這與沙棘生長的自然環(huán)境所造就的頑強生命力及沙棘植物古老的生長歷史分不開。沙棘真正是——神奇的生命之果。

釀造沙棘醋生產線項目 獨特的藥用功效及機理

1對心腦血管系統(tǒng)疾病的作用：

對缺血性心血管�。汗谛牟�、心絞痛、心肌梗塞、心律失常、心肌缺血缺氧、心力衰竭等病癥有極好的防治作用，對心肌炎、風心病、慢性心功能不全也有很好療效，另外對改善心功能、緩解胸悶、心悸、氣短等癥狀也有很好作用。醫(yī)學臨床表明沙棘黃酮及其他酚類化合物，—谷固醇、甜菜堿等活性物質可以降低高血壓、軟化血管、防止動脈粥樣硬化，降低血粘度、抑制血小板聚集、改善血液循環(huán)，降低血液中膽固醇、甘油三脂、降低低密度脂蛋白，提高高密度脂蛋白，清除血管壁的沉積物，恢復血管彈性，增加冠狀動脈血流量，降低心肌耗氧量。

2對心腦血管系統(tǒng)疾病的作用；

3對新陳代謝及免疫系統(tǒng)的作用；

4抗腫瘤、抗癌作用；

5對呼吸系統(tǒng)疾病的作用；

6對消化系統(tǒng)疾病的作用；

7對肝臟等保護作用；

8抗炎生肌、促進組織再生的作用；

9健腦益智，促進兒童生長發(fā)育作用；

10抗衰老作用。