腌菜機(jī) 各種肉類腌制機(jī)簡(jiǎn)介：
腌制機(jī)是用來(lái)腌制肌肉類產(chǎn)品的專用設(shè)備，它是經(jīng)過(guò)均勻攪拌讓雞塊在滾筒里相互磨擦后使原味粉或腌味粉的味道均勻滲入雞肉的產(chǎn)品內(nèi)，從而達(dá)到腌制的目的。本品還適合各類水產(chǎn)海鮮制品、蔬菜罐頭、水果罐頭、果脯食品等產(chǎn)品及各類干果的入味使用。
腌菜機(jī) 各種肉類腌制機(jī)產(chǎn)品特點(diǎn)：
1、密封性好、耐油、耐腐濁、無(wú)毒。
2、電機(jī)設(shè)手動(dòng)復(fù)位，過(guò)載保護(hù)。萬(wàn)一電機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)受阻。過(guò)載保護(hù)自動(dòng)斷電。保護(hù)電機(jī)不受損。
3、時(shí)間可調(diào)（*長(zhǎng)可調(diào)到30分鐘。出廠設(shè)定為15分鐘）。時(shí)間控制器裝在控制板里面。以防快餐店操作人員自己調(diào)。影響操作程序。
4、采用優(yōu)質(zhì)純銅電機(jī)、質(zhì)量穩(wěn)定可靠、運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)、噪音小。
操作規(guī)程
1、檢查腌泡車滾筒箱蓋封邊是否嚴(yán)密。
2、先進(jìn)行空機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)、檢查運(yùn)行是否順暢。
3、裝料，讓滾筒開口朝上。打開蓋子。將肉類放入筒內(nèi)，加入適當(dāng)配料，每次使用時(shí)，應(yīng)剩下一定的空間，不可裝料太滿，使桶內(nèi)原料能進(jìn)行滾動(dòng)，以保證加工質(zhì)量。
4、時(shí)間調(diào)節(jié)。根據(jù)原材料需腌泡的時(shí)間，設(shè)定操作時(shí)間后開動(dòng)腌制機(jī)，腌制時(shí)間一般受腌制的配方與被腌的肉類來(lái)定。
注意事項(xiàng)
1、清潔時(shí)不要用水亂沖洗，以免電機(jī)沾水造成不必要的損壞。
2、清潔完畢，一定將車內(nèi)水份擦干，避免以后使用時(shí)影響加工質(zhì)量。
3、如果出現(xiàn)故障，應(yīng)由專業(yè)維修人員進(jìn)行檢查。
