50型洗面筋機的定義： 洗面機傳統(tǒng)的做法是人工和面。 2、洗面機的性能： 洗面機具有效率高、洗面凈、效果好的特點，集和面洗面于一體，大大減輕了人工繁重的體力勞動，適合做面筋生意者使用，也可做為涼皮、搟面皮機的配套設備。 省時省力：面粉直接倒入機器即可一次洗出面筋。 產品介紹：電動機功率2.2kw 電壓：380v 效率：每次10--75斤面粉 操作：1人 3、洗面機的使用方法 1、開機前先按1市斤干面粉配0.6市斤的水倒入斗內，再按此比例把面粉一次性倒進斗內開機和面。 2、和面、需要12分鐘，必須順轉和面5~6分鐘，再倒轉和面5~6分，停機醒面。 3、醒面:醒面時間不少于12分鐘。 4、洗面：停機12分鐘后，可往面斗內倒入30斤左右的水，開機洗面，洗至3分鐘后停機排面漿。 5、排面漿、過濾：把分和器搬到分位，翻斗排面漿時必須插好過濾網，排完面漿為宜，二次洗面長不得超過5分鐘，后洗的兩次時間可長一些。 綜合上4、5所述的方法洗、排、慮四次即已洗好，取出面筋，清洗面斗。 6、效果：該機洗50市斤面粉，約需45分鐘（不包括停機時間）。每市斤高筋干面粉，可洗出0.45市斤濕 面筋。 4、洗面機的優(yōu)勢： 洗面機省時、省力。提高工作效率。
