更多
熱門關(guān)鍵詞： 蔬菜清洗機(jī)  干燥設(shè)備  閉路循環(huán)噴霧干燥  乳品設(shè)備  雙錐回轉(zhuǎn)真空干燥機(jī)  振動(dòng)流化床
您現(xiàn)在的位置：首頁 >> 食品專用機(jī)械 >> 米面機(jī)械
產(chǎn)品關(guān)鍵詞：牛筋面機(jī)   
  • 產(chǎn)品名稱：牛筋面機(jī)
  • 產(chǎn)品編號(hào)：
  • 產(chǎn)品商標(biāo)：
  • 產(chǎn)品規(guī)格：
  • 參考價(jià)格：面議
  • 更新時(shí)間：2016/6/28 13:28:34
  • 點(diǎn)擊次數(shù)：424次
牛筋面機(jī)的操作

 

 

面的調(diào)配注意事項(xiàng)

1、面團(tuán)的干、濕度要適中，每百斤面需加水30--50斤左右。

2、根據(jù)實(shí)際情況可加入適量的食鹽，混合攪拌均勻成塊即可。

3、成品面條可根據(jù)出機(jī)時(shí)間的長短用水浸泡，（涼干時(shí)間大約2小時(shí)左右，浸泡時(shí)間大約15分鐘）。

4、面條撈出后應(yīng)把水放凈，用少量食用油攪拌均勻后，加入調(diào)味品即可食用。

5、浸泡面條的水應(yīng)用開水放涼后浸泡。

6、成品面條不能用開水浸泡、更不能下鍋煮。

7、該面條熱食時(shí)不能加入熱湯或熱水食用。

 


牛筋面機(jī) 使用注意事項(xiàng)

1、該機(jī)需配電機(jī)和皮帶A型1400毫米兩根。

2、開機(jī)前應(yīng)對整要機(jī)進(jìn)行檢查，并給軸承加入適量的食用油作潤滑。

3、進(jìn)料方法：應(yīng)把面團(tuán)拽成小塊拋入機(jī)內(nèi)，可根據(jù)出面條的生熟情況決定進(jìn)料的快慢，如發(fā)現(xiàn)面條過熟可加快下料速度，如過生可放慢進(jìn)料，生熟正常后均勻地進(jìn)料。

4、機(jī)器在工作中面條突然不下，應(yīng)立即停機(jī)，防止?jié)穸冗^高擠死缸筒。停機(jī)后，應(yīng)卸掉缸筒，清理死面和漏面盤。

5、漏面盤用后，應(yīng)立即卸下放入水中浸泡，以便下次使用。

6、生產(chǎn)結(jié)束后，卸下漏面盤，放入水中浸泡，以便下次使用并空轉(zhuǎn)把殘存的面塊甩出。

 


三：牛筋面機(jī) 使用方法

1、首先取小麥面粉適量，按10比4的比例加水。把和好的面塊后醒上幾分鐘備用。

2、然后運(yùn)轉(zhuǎn)牛筋面機(jī)器。

3、把醒好的面塊投入進(jìn)料口，由出料口擠出牛筋面。

4、牛筋面的生產(chǎn)過程是個(gè)復(fù)雜的轉(zhuǎn)化過程，面塊在機(jī)筒內(nèi)經(jīng)螺旋軸推送，產(chǎn)生的高溫高壓，使面塊熟化，并在螺旋軸的前端膨化區(qū)把面料膨化。

5、膨化后的面料在經(jīng)過*層模具的時(shí)候，均勻的擠到隔熱圈的位置（注：此處會(huì)*終影響牛筋面口感），*后由牛筋面模具擠出牛筋面。

注：影響牛筋面口感的因素很多，包括下料速度、浸泡時(shí)間、膨化過程都是很重要的影響因素

 

  • 與我聯(lián)系時(shí)，請說明是在“中國食品機(jī)械網(wǎng)”看到的
  • 公司名稱：邢臺(tái)隆通機(jī)械廠
  • 公司地址：任縣 穆口工業(yè)區(qū)
  • 聯(lián) 系 人：任帥 男士 經(jīng)理
  • 聯(lián)系電話：15132913531
  • 傳　　真：
  • 手　　機(jī)：15132913531
  • 郵　　編：055151
  • 電子郵件：254769436@qq.com
  • 主　　頁：http://m.iavs.cn/FM14166/
*主 題：
*公司名稱：
*聯(lián) 系 人：
 電 話： 兩種聯(lián)系方式
必須填寫一個(gè)
 電子郵件：
*反饋內(nèi)容：
*驗(yàn) 證 碼： 點(diǎn)擊刷新驗(yàn)證碼
免責(zé)聲明：以上信息由企業(yè)自行提供，該企業(yè)負(fù)責(zé)信息內(nèi)容的真實(shí)性、準(zhǔn)確性和合法性。食品機(jī)械網(wǎng)對此不承擔(dān)任何保證責(zé)任。
關(guān)于我們 - 聯(lián)系我們 - 本站公告 - 服務(wù)條款 - 網(wǎng)站幫助 - 商務(wù)服務(wù) - 法律聲明 - 法律顧問 - 友情鏈接 - 在線咨詢 - 網(wǎng)站地圖
全國客服熱線：0519-89897519
Copyright ©2004-2013 食品機(jī)械網(wǎng) m.iavs.cn 江蘇東網(wǎng)信息科技有限公司  版權(quán)所有 
  • 廣告業(yè)務(wù)(圖片廣告、會(huì)員申請)：0519-89897519
  • 設(shè)備采購(設(shè)備采購、導(dǎo)購咨詢)：0519-89897519
  • 信息編輯(會(huì)員審核、信息發(fā)布)：0519-89897519
  • 媒體合作( 展會(huì)、協(xié)會(huì)、雜志 )：0519-89897519
蘇ICP備05005804號(hào)-5 增值電信業(yè)務(wù)經(jīng)營許可證 蘇B2-20110228  E-mail：