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產(chǎn)品關(guān)鍵詞：全自動蔬菜蒸煮殺青專 蔬菜蒸煮殺青專業(yè)流水 蒸煮殺青專業(yè)流水線 
  • 產(chǎn)品名稱：全自動蔬菜蒸煮殺青專業(yè)流水線
  • 產(chǎn)品編號：
  • 產(chǎn)品商標：
  • 產(chǎn)品規(guī)格：
  • 參考價格：面議
  • 更新時間：2016/11/22 10:58:26
  • 點擊次數(shù)：368次
全自動蔬菜蒸煮殺青專業(yè)流水線工藝流程：分級挑選－－清洗－－去雜－－整理－－切割－－瀝水－－風(fēng)干－－滅菌－－包裝－－冷藏

 

1.      洗前處理：要求我們把蔬菜的壞的干的爛的葉子去除（根莖類的挑揀出壞掉的），這一點必須用人工的方式操作，像菠菜，油菜，韭菜，白菜等這一類的要麻煩一些，因為摘除的部分多一些，像西紅柿，西葫蘆，黃瓜這一類會少一點，根據(jù)情況而定。再比如如果洗白菜，*好在洗之前把白菜的根去掉。
 
2.      切割：用多功能切菜機將蔬菜切成絲和段，片；
 3.      清洗：根據(jù)所需清洗的蔬菜如果是葉類的可直接用翻浪式高壓氣泡清洗機清洗，如果是根莖類的蔬菜要先毛輥清洗機清洗去皮，然后進氣泡清洗機洗完后直接提升到下一步工序。 4.      漂燙冷卻：為了讓一些蔬菜保持住色澤和營養(yǎng)不流失。 5.      清洗完的蔬菜用離心甩干機甩干，如果想再進一步脫水 可以用翻轉(zhuǎn)風(fēng)干機進行進一步的吹干處理。 6.      包裝： 7.      清洗處理完的蔬菜進入速凍庫
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