產(chǎn)品關(guān)鍵詞：整雞整鴨鹽水注射機(jī) 牛肉鹽水腌漬注射機(jī) 豬肉注水機(jī) 鹽水注射腌制機(jī)
- 產(chǎn)品名稱：筋頭巴腦帶骨肉鹽水注射機(jī)
- 產(chǎn)品編號：10
- 產(chǎn)品商標(biāo)：潤洋
- 產(chǎn)品規(guī)格：YZ-80
- 參考價格：26000
- 更新時間：2016/12/13 17:04:31
- 點擊次數(shù)：580次
鹽水注射機(jī)可將鹽水及輔料配制的腌制液注入肉塊中，再通過真空滾揉使料液充分腌漬，滲透，可疏松肌肉組織結(jié)構(gòu)，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加劑對原料肉離子強(qiáng)度的增強(qiáng)作用和蛋白等特點的調(diào)整作用，注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟，從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。
可根據(jù)不同工藝要求，通過調(diào)節(jié)步進(jìn)速度、步進(jìn)距離、壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液定量、均勻、連續(xù)地注入產(chǎn)品中，從而實現(xiàn)產(chǎn)品的*佳注射效果。
本機(jī)采用不銹鋼材料制作，設(shè)計嚴(yán)謹(jǐn)、結(jié)構(gòu)合理、操作方便。送肉鏈條可全盤托出，清洗方便，針頭排列為單針單管，設(shè)有自動保護(hù)裝置，當(dāng)注射針頭碰到硬物時，注射針自動彈起，不受損壞，真正達(dá)到了注射的肉無死角。
主要技術(shù)參數(shù)；
|
型號 |
ZYZ-80 |
|
生產(chǎn)能力 |
500-700kg/h |
|
功率 |
5.1kw |
|
注射率 |
40-80% |
|
注射針規(guī)格 |
φ2mmφ3mmφ4mm |
|
注射壓力 |
0.45-0.9Mpa |
|
注射次數(shù) |
15-40次/min |
|
步行速度 |
40-70m/min |
|
主機(jī)尺寸 |
1550×1060×1720 |
