將小顆長條狀物料切成片、絲、段，如韭菜、蔥、辣椒等。

將蒜、紅蔥頭、洋蔥、杏鮑菇等切片。

用于球根莖類瓜果的切割，如：蘿卜，土豆，紅薯，芋頭，筍，洋蔥，茄子，蘋果，生姜，木瓜，菠蘿等等。

能將菜一次性切成固定長度的片、段。如白菜、菠菜、豆角、冬瓜、小白菜等等。

將馬鈴薯、地瓜等球莖物料切成條狀或則片狀。

將竹筍或蕃薯、紅蘿卜、瓜類切片或切絲處理。

將姜、蒜、等小型物料切片或則切絲。

葉菜類蔬菜切段切絲，根莖類蔬菜切絲、切丁、切片

將長條狀物料切成片、絲、段，如白菜，豆角，芹菜等。

將長條狀物料切成片、絲、段，如白菜，豆角，芹菜等。

適用于含糖量比較高以及粘刀的果脯，果干等物料，如蔓越莓、芒果干、蜜棗、杏脯、草莓脯等。

將根莖類蔬菜：如馬鈴薯、蕃薯、竹筍、洋蔥、茄子等切片、條、丁。適合企業(yè)食堂、監(jiān)獄、學校、*、中央廚房、膳食托管等團餐企...

能將球莖類果蔬切丁、切條；例如胡蘿卜、馬鈴薯、芋頭、蕃薯、洋蔥青椒、芒果、菠蘿、蘋果、火腿、魔芋、木瓜等。

適用于肉類、餡料、調(diào)味料等物料的攪拌和調(diào)味。

適用于新鮮無骨肉切絲；一次成絲。

適用于新鮮無骨肉切絲；一次成絲。

將條狀新鮮或則凍排骨切塊，建議與鋸骨機搭配使用。

適用于零下18度，25kg標準的凍肉盤直接切成小塊狀或片狀，是斬拌機和絞肉機的前道工序。

可在常溫下對水果和根莖類蔬菜進行丁、絲、片的切割；也可對0℃到-10℃的各種凍肉進行丁、絲、片的切割。

適用于零攝氏度到零下五攝氏度的冷凍排骨、凍五花肉、凍半片鴨和半片雞一次切塊成型。